平素より西麻布シルク屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、2021年1月8日より当面の間、休業させていただきます。ご来店を予定してくださったお客様には大変申し訳なく思っております。再開については目処が立ち次第ホームページで告知させていただきます。休業期間中にメニューやサービス面も見つめ直し、再オープン時にはより良いお店になるようこの期間を無駄にせず精進したいと思っております。皆様の心身の御健康を心よりお祈りしております。
Concept
シルク屋では豊かな食材の宝庫として歴史がある食のブランド淡路島の食材と、国生み神話が宿る“はじまりの島”をコンセプトにした空間をお楽しみ頂ける創作鉄板料理
空 間
シルク屋の店内は鳴門海峡の潮流をイメージした壁の紋や淡路瓦のウォールデコレーション、七福神など、淡路島をテーマにとした意匠を散りばめています。素朴でありながら豊かな淡路島の風土を感じていただける空間。さらに、木目とシックな色調でまとめております。和の風情とモダンなスタイルを組み合わせた空間は世代、性別問わず落ち着いていただける雰囲気となっております。国内外のお客様のご接待にも是非お役立てください。
食 材
四方を自然に囲まれた淡路島。海・山・里と豊かな環境に育まれ、お米、魚介、お肉、野菜に果物と多彩な食材に恵まれた場所です。それらの旬の味を、先付けや前菜、サラダなどにふんだんに盛り込んでご提供しております。シェフ中瀬の故郷でもある淡路島の旬の味を、生産者から直送で仕入れ、お客様にお届けしています。
Menu
アミューズ
“Awaji Island Burger“
スープ
オニオンスープ
冷前菜
炭火で炙った鰆のカルパッチョ 焼きナスのピューレ 柚子風味
温前菜
フォアグラの茶碗蒸し 淡路ビーフのコンソメ掛け
サラダ
七種類のゴロゴロ野菜 淡路レモン
焼き物
猪のロースト
または
足赤海老のグラタン仕立て
メインディッシュ
淡路ビーフ50g
〆もの
淡路麺の特製ラーメン
または
シルク屋名物キムチ鍋
または
淡路鯛の焼きおにぎり茶漬け
デザート
チーズケーキ
または
淡路牛乳アイス
または
ガトーショコラ
Takeout・Delivery
『西麻布 シルク屋』のデリバリーメニューを開始いたしました。
6月1日（水）より販売開始。
シンプルで淡路牛の素材を楽しんでいただけるようなお家ご飯をご提供できればと思います。
ご注文方法
ご注文はお電話で承っております。
ご注文受付時間：12:00～20:00
感染防止のため、店舗でのご注文はご遠慮いただいております。
配達エリア
港区西麻布1丁目～4丁目
港区六本木2丁目～7丁目
港区南青山1丁目～7丁目
Space
席数43席 全席禁煙 喫煙スペース有
カウンター
8席
2名個室（カップルシート）
1室
半個室5名
1室
テーブル4名
4席
4名個室
1室
6名個室
1室
4名個室と6名個室繋げて10～12名個室可
Access
住所 :〒106-0031 東京都港区西麻布2-13-15 大山ビル2階
営業時間 : 18:00～23:00(L.O 21:30)
定休日 : 日曜日(場合により祝日)
